葡萄酒旅游在国际旅游市场上已兴旺多年。

　　一直以来，在欧洲，业已成为整个欧洲旅游业的一个重要组成部分。法国每年有500万国内外游客慕名前来葡萄酒产区勃艮第旅游。在意大利，葡萄酒旅游是外国游客的第二大旅游目标，每年到意大利参加葡萄酒之旅的观光客多达450万人次。

　　而山东省开辟葡萄酒文化旅游当是适时之选。我省沿海的丘陵地带，有 “世界第七大葡萄海岸”的美誉。历来是中国重要的葡萄产地，酿酒葡萄的栽植和葡萄酒的生产历史悠久，众多名牌葡萄酒行销世界，多次在世界级的葡萄酒评比中获取殊荣。发展葡萄酒特色文化旅游与山东沿海的黄金海岸度假旅游相得益彰，对促进山东度假休闲旅游具有重要的意义。然而，目前我省葡萄酒旅游各自为战，以观光为主，游程短，消费链短，缺乏参与性、体验性，难以成为休闲度假的配套产品，葡萄酒旅游的资源优势尚未真正转化为产品优势和市场优势。

　　省旅游局组织编制《山东葡萄酒文化旅游产品规划》，正是为了深入挖掘葡萄酒文化源脉，整合资源，拓展产品内涵和外延，引导项目单位和旅游营销商做好产品开发与品牌化市场营销，打造国际级的葡萄酒文化旅游产品。而本着为旅游经营商和入境、国内高端游客提供相应的消费产品，编织实用性规划原则，拟由世界旅游组织帮助，邀请对葡萄酒文化产品开发具有深厚经验的法国专家组成国际专家顾问组，由国内专家配套，共同完成规划编制。

　　记者从市旅游局了解到，《山东葡萄酒文化旅游产品规划》的开编，也为青岛深入挖掘葡萄酒旅游资源提供了良机——具有百年历史的青岛葡萄酒厂，是青岛工业文化遗产的重要组成部分，保护完好，正待重整旗鼓；名满天下的华东葡萄酒庄园，已经成为国家级的工业旅游示范点；众多的葡萄酒厂家和产品，大片的葡萄庄园，都表明青岛具有发展葡萄酒特色文化旅游的深厚潜力和商机。

　　据介绍，此番展开的青岛葡萄酒旅游资源调查普查，内容涉及本市运作中和在建的葡萄园区、酒厂、酒庄、酒店、红酒屋、酒窖（吧）及组合产品的情况。市旅游局欢迎广大市民和专业人士积极参与，提供资源信息和保护、开发葡萄酒旅游资源的建议。

　　葡萄酒之旅精选

　　中粮集团·君顶酒庄的葡萄园美景

　　澳大利亚亚拉河谷

　　从澳洲墨尔本驱车往南，到摩尼顿半岛(Mornington Peninsula)，循着亚拉河谷(Yarra Valley)，是连绵无尽的葡萄园，酒庄与花园隐身其间，是提供游客驻足赏景、品尝葡萄美酒的好地方。

　　亚拉河谷的酒庄估计有50家之多，所产的葡萄酒有白酒、红酒、香槟、甜酒等。其中Domaine Chandon酒庄的主人从法国移民而来，制酒方式都沿袭自法国，游客至此可参观葡萄酒制作过程，当然也可以同时试饮美酒，或在酒庄用餐赏景，迷醉在老酒庄的美景里。

　　法国波尔多

　　波尔多坐落在加伦河的南岸。典型的地中海式，常年的阳光眷顾，让波尔多形成了大片的葡萄庄园，葡萄酒更是享誉世界。从巴黎搭乘TGV高速列车至St-Jean火车站约需3小时即到波尔多。波尔多葡萄酒绝大多数是在以家庭为单位的庄园里生产的，庄园里有葡萄园，有酒窖。葡萄的生长、收获，葡萄酒的发酵、成熟及装瓶的全过程都在庄园里完成。上个世纪那部感人的爱情影片《云中漫步》中就描绘过波尔多葡萄酒庄园的梦幻场景：漫山的葡萄藤，生机盎然，富足的庄园主品尝着自产的葡萄酒，让人真切地感受到葡萄酒文化给他们带来的精美、雅致的生活享受。

　　漫步葡萄酒庄园，会发现一个奇怪的现象，很多庄园主居然是女士，虽然她们自己喝酒不多，却无比虔诚地要酿出最非凡的好酒，而这正是波尔多人对葡萄酒共同的热爱。

　　德国莱茵河流域

　　德国葡萄酒之旅，由莱茵河及其支流流域的葡萄产区串联而成，从北边的阿尔产区、经过普法兹，到南部黑森林巴登产区，其中精华路线的“酒庄大道”所经之地均是葡萄园，每个酒乡在七至九月分别排定葡萄酒节，暑期到德国度假的游客，总能恭逢其会，遇上一次盛大的葡萄酒节庆。

　　在葡萄酒产区，看到酒窖开放的牌子，便可大胆地进门参观、试酒。名酒庄要先预约，可在当地旅游服务中心索取资料。10月是葡萄普遍开始收获的季节，人们忙于酿酒，酒厂多不开放。

　　夏秋之际是游览酒乡的最好季节，葡萄园美丽迷人。10月是采收时节，纵酒狂欢，热闹非凡。雷司令是世界上最好的酿酒白葡萄，它个性多样: 从无甜到有甜，从清新花香、果香到淡雅草香，也常伴蜜香、矿物香，是德国白葡萄酒的杰出代表。

　　中国青岛华东·百利酒庄

　　坐落在青岛崂山南龙口九龙坡的华东·百利酒庄，由来自英国的百利先生于1985年首创，是中国第一座欧式葡萄酒庄，也是集葡萄种植、酿造、旅游观光、休闲娱乐于一体的极品绿色酒庄，2004年被国家旅游局评定为首批中国工业旅游示范点。

　　拥有“3S”（太阳、海洋、沙地）独特气候条件的酒庄环境幽雅。葡萄品种园内，共栽培着150多种葡萄，每个品种前的石柱上都标有葡萄的品种和原产地；依自然地势而建的华东大酒窖，呈半地下式，由品酒厅、珍藏厅、藏酒厅三部分组成，总面积2000多平方米，酒窖里一年四季保持在17度以下的恒温。

　　一年中，华东·百利酒庄分两个时段对外开放， 11月1日-4月30日（参观门票10元、品酒门票30元），5月1日-10月31日（参观门票30元，品酒门票50元）。而最佳参观时间当属每年9、10月份葡萄成熟的季节。

　　华东·百利酒庄行车路线：沿滨海大道至海洋大学新校区，再右转至李沙公路前行约1公里即到。

　　作者简介：

　　孙树伟：全国模范导游员；国家首批高级导游员。从事导游工作近二十年，有着丰富的带团和出国领队经验。拥有众多海内外回头客。是青岛旅游局首批外聘导游培训老师（1994年）。十几年来，讲课足迹遍及省内，为各地市旅游局培训导游人员三万余人（至2007年底止）。先后出任首届山东省 首届（网络）导游大赛及多家地市旅游局和青岛市历届导游电视大赛点评员、评委。被数家高校聘为专家顾问 、客座教授。2002年被青岛市旅游局命名为“青岛旅游活字典”，2004年4月创建了国内首个导游工作室--——“孙树伟导游工作室”。2005年建成工作室网站；2006年10月27日，国家旅游局授予十一位导游员为“全国模范导游员”，孙树伟名列其中，山东省只有一人获此殊荣。2007年被青岛市职业技术学院旅游外事学院旅游管理专业聘为专业带头人。2007年12月，孙树伟导游工作室荣获首批“青岛市旅游行业服务名牌”称号。