东北酒如何突破？

　　东北酒可借签鲁酒、皖酒发展模式，参考川酒、黔酒做强之路，进行资源整合、改进、提升，营造规模效应，实现由白酒弱区（省）向白酒大区（省）、白酒强区（省）迈进的战略目标。

　　确立发展思路

　　东北酒发展战略的具体思路可概括为：树立一个目标，打好两项基础，做好三大调整与提升。

　　一个目标：整合资源优势，全面创新，突出特色，实现地方品牌向全国品牌的转变，3年内使更多的东北酒骨干企业进入全国白酒行业前30强，创出全国叫得响的知名品牌，区域发展紧密合作，显现强区（省）地位。

　　两项基础：一个是打好质量基础。踏踏实实工作，规规矩矩酿酒。树立“百年质量诚信”理念，强化全面质量管理，做好优质粮食酒的基础工作，打造优特的差异化品质，建成以高质量的粮食酒为基础、以满足市场不同消费需求为导向的东北酒品牌产品系列；二是打好管理基础。抓好企业的标准化、精细化、规范化管理，加强企业文化建设，培养建设好企业经营管理队伍、科技人才队伍，实现管理理念、管理手段和管理方法的现代化。

　　三项调整工作：一是做好产品结构调整。改变东北酒是中低档酒的形象，实行以高档酒为龙头，以中档酒为主力的经营战略，向精品、名优产品发展，向结构要效益，向品牌要市场。二是做好企业结构调整。东北酒厂林立，小酒厂多，要通过培育发展大型骨干企业集团，规范市场秩序，严格税收政策和生产许可制度，淘汰关闭一些小企业，打造强势企业，优化企业结构，形成合理的大、中、小白酒企业格局。三是做好市场结构调整。东北酒要细分市场，重新定位市场结构，东北酒要采取不同的竞争目标和手段，提高市场占有率，扩大市场份额，把现有省内市场占有率至少提高到35%左右。同时，要敢于进军高档市场，敢于打入全国大城市市场。

　　构造特色产品实体

　　任何产品的竞争都是以产品竞争为基础的，白酒也是如此。在这一点上，东北酒要抓住白酒消费观念的进步与回归的机遇，提高产品综合竞争力。

　　所谓进步，即白酒口味的多元化（如酒度、香型等）与白酒消费的功能需求的个性化（如保健、营养等），集中体现为时尚和个性。所谓回归，是对传统工艺白酒风格的再认识，接受工艺白酒，但更要创新而不失本色。东北酒正因为在全国尚未成名，在公众中没有成型印象，所以更具有可塑性，因此在产品开发上不妨全力打出一系列时尚、个性、在全国叫得响的东北酒概念，形成有强烈地域特色的产品群体。

　　培育产品文化特色

　　白酒产品消费价值的核心支撑是品牌文化，整个东北酒在历史性传承文化方面很难形成强势的文化要素，不能够满足强势高端产品的需要，这也是东北酒为什么不能在100元以上的价格区间市场有效开发的原因之一。文化的价值在于把握和再开发，孔府家的“家文化”、酒鬼酒的“湘泉文化”都是充分挖掘本地文化，让自身的特色文化扎根全国消费者心中，使产品站稳中高档酒市场。东北酒企业完全可以在个性文化、情感文化方面弥补其在历史性文化和地域性文化方面的不足。

　　加快资源和品牌整合

　　摒弃“山大王”、“游击队”式的营销思维，打破地产品牌的心理定势，树立大品牌、大营销的观念，构建适应酒市大潮的品牌战略、营销战略，对东北的资源和品牌进行有效整合。从产品形象、品牌形象、企业形象的三个层面，形成核心竞争战略，打造东北酒的产品力、品牌力、企业运营力。从川酒、徽酒、苏酒、豫酒的营销中，汲取有效的养分，让东北酒企从营销到品牌运营上融入酒市的主潮流，甚至形成独具特色的产品成长、品牌成长、企业成长模式，扩大东北酒在全国的整体优势和整体影响，助推东北酒企、酒品牌的成长。

　　这样一是可以解决目前各自为政、一片散沙的局面，使东北酒品牌形成合力，真正走出东北，在全国市场遍地开花；二是可以酝酿整个东北酒的旗舰品牌，带领东北酒顺利打开全国市场。

　　我们知道，东北酒要像川酒、黔酒那样兴旺壮大还需要走很长的路，其中也必将遭受许多艰难痛苦的磨砺与蜕变，但蜕变之后的东北酒必将成为中国酒业的又一大新亮点。