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"北方第一窖"传承历史创辉煌 河套酒业发展掠影

  河套酒业集团,这个坐落于美丽富饶的八百里河套大地古镇陕坝的内蒙古自治区酿酒龙头企业,拥有着代表历史悠久的“中华老字号”称号和规模宏大的“北方第一窖”称号两项荣誉,企业在继承传统酿造工艺的基础上不断创新,快速发展壮大。

  “河套”,将传统工艺与现代科技完美结合,酿造出“烧酒之源,千年河套”丰厚的历史底蕴和时代风尚。

  内蒙古唯一的“中华老字号”

  2006年12月19日,国家商务部在北京隆重举行“中华老字号”授牌仪式,向首批430家获得“中华老字号”称号的企业授牌并颁发证书。河套酒业是内蒙古自治区唯一一家获此殊荣的企业,河套酒业作为“中华老字号”企业,通过改革与创新体现了“中华老字号”发展的活力和悠久的品牌价值。

  “中华老字号”认定工作是依据《“中华老字号”认定规范》中的要求,认定品牌必须具备“历史悠久,拥有世代传承的产品、技艺或服务,具有鲜明的中华民族传统文化背景和深厚的文化底蕴,取得社会广泛认同,形成良好信誉的品牌,拥有商标所有权或使用权,品牌创立于1956年(文章来源:华夏酒报·中国酒业新闻网)(含)以前。”7个硬性认定条件,并由商务部邀请各行业专家、法律专家、知名学者等近50名专家,分为8个小组,对通过初审的申报材料进行了评审,经过专家严格审核,最终评选产生。

  此次由商务部重新认定“中华老字号”是国家规范老字号、保护老字号和扶持老字号的重要举措。在此次认定工作中,国家商务部特别强调了对老字号自有知识产权、传统文化和发展潜力的审查,并能够覆盖当前知名度较高、具有较强影响力、在百姓心目中获得广泛认同的老字号。

  河套酒业集团前身是杭锦后旗国营地方制酒厂,始建于1952年,1955年首次使用“河套”商标并一直沿用至今,2004年2月,“河套”商标被认定为“中国驰名商标”。

  河套酒业经过50多年的成长,现已发展成为拥有总资产12亿元,员工5500多名,占地152万平方米,年产优质纯粮白酒能力达8万千升,储存能力达6万千升。拥有各类科研技术人员400多人,国家级白酒评委4人,自治区级白酒评委10人,是内蒙古自治区白酒行业唯一的科技先导型企业和拥有自治区级技术中心的企业。

  一组组的数字,一系列的荣誉,成绩斐然,硕果累累,可以清楚地看到河套酒业在50多年的酿酒历程中,继承和弘扬了河套地区传统的套酿技艺,并使之发扬光大,足已证明河套酒业在保护和继承老字号方面所做出的突出贡献,在记载我国酿酒发展历史的篇章中写下了浓墨重彩的一笔。

  叹为观止的“北方第一窖”

  2006年9月23日,中国酿酒工业协会白酒技术委员会授予河套酒业集团新建河套王原酒基地“北方第一窖”荣誉称号。

  河套王原酒基地总投资近4千万元,建筑面积2.7万平方米,拥有1472个窖池,24套酿酒设备,8部天车,实现了半机械化生产。年产优质纯粮白酒3万千升,其中高档酒河套王酒年产量达到5000千升,其建设规模和年生产能力已成为北方地区最大的原酒生产车间。

  中国酿酒工业协会理事长王延才在河套酒业集团5000千升河套王技改项目竣工庆典仪式上,对“北方第一窖”授予原因进行了这样的说明:河套酒业集团的浓香型白酒生产规模和产销量已经成为北方第一;河套酒业的主导产品河套王酒是中国北方淡雅绵柔浓香型酒的典型代表;该基地不论其占地面积、窖池数量和出酒量,现在都是当之无愧的北方第一;即使今后还有更大的老窖车间建成,它的窖龄也不会超过该基地。

  全国著名酒界专家沈怡方等称赞河套系列酒具有“窖香幽雅、绵甜醇厚、谐调甘爽、(文章来源:华夏酒报·中国酒业新闻网)味净香长”的独特风格,是北方淡雅浓香型酒的典型代表。

  “河套王”系列酒被内蒙古自治区人民政府指定为政府接待专用酒。河套酒业生产的第一瓶2500mL“河套王20年”特制酒被内蒙古博物馆永久收藏,这也是内蒙古博物馆自成立以来首次收藏白酒。“北方第一窖”落户河套酒业,为“河套”品牌走向全国奠定了坚实的产量与质量基础,提供了强有力的保证。

  “中华老字号”、“北方第一窖”无疑向人们诠释着“河套”人良好地继承了河套地区传统的酿造技艺,保护了这一历史遗产,传承了有着千百年历史的河套酒文化内涵。同时,也向人们展示了河套酒业目前所具备的企业实力与强劲的发展势头。

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