啤酒日益成为现代人生活中一个不可或缺的部分，几乎很难想象没有啤酒的日子，尤其最能喝的欧洲人。

　　最新的数据显示，自上世纪80年代中期以来，世界啤酒消费量已连续21年增长。1996年，世界啤酒消费量已超过1200亿升，1999年超过1300亿升，2002年超过1400亿升，2005年增至1567亿升，2006年超过1600亿升而达到1658亿升，比2005年增长了5.8%。

　　如此庞大的啤酒消费量，将给啤酒包装业带来巨大商机。在世界啤酒包装中，玻璃瓶和金属罐（易拉罐）都占有相当大的比例。在大多数发展中国家，玻璃瓶装啤酒十分普遍，而发达国家以易拉罐装啤酒居多。从全球范围来看，啤酒包装玻璃瓶与金属罐呈现七三分成的局面。我国是世界上玻璃瓶使用比例最高的国家，达80%之多，而在美国和日本等发达国家，金属罐装啤酒比例要稍大一些。当然，啤酒包装还有采用桶装和PET聚酯瓶装的方式，但在世界范围内的使用率依然很低。　　然而业内人士认为，啤酒包装塑料化将成为全球的发展趋势，PET聚酯瓶在啤酒包装中的使用率将越来越高。本文将从多角度对啤酒包装用玻璃瓶、金属罐和PET聚酯瓶进行比较，并展望未来啤酒包装的新格局。

　　安全性比拼

　　玻璃瓶易碎，而啤酒中富含二氧化碳，啤酒采用玻璃瓶包装给啤酒的运输与消费带来很大的安全隐患。特别是近年来，因为啤酒爆瓶事故的频繁发生，自1998年以来先后发生的爆瓶事件多达6000余起，引起不少人受伤至残、甚至死亡的惨剧，使企业陷入司法和名誉的纷争中不少。

　　另外，破碎的玻璃瓶不易清扫，常见道路、田间、河沟残留的玻璃碎瓶，很容易对人类、动物和交通车辆轮胎造成严重的伤害，这已成为现今社会中一个较突出的问题。虽然啤酒生产企业已十分重视玻璃瓶装啤酒安全隐患的排除工作，但仍然无法杜绝爆瓶事件的发生。金属罐与PET聚酯瓶装啤酒的安全系数要明显大于玻璃瓶，通常不会发生爆炸伤人的事件。

　　保质期比拼

　　啤酒受环境因素影响较大，对O2、CO2和紫外线等十分敏感，因此，啤酒包装瓶要能够有效地保证啤酒在国家标准规定的保质期内质量不受影响。

　　然而，我们必须认识到啤酒并不是像白酒那样越久越香，我们享受的是啤酒的新鲜可口，这也正是桶装啤酒能够生存的原因所在。啤酒在生产完成出厂后，用专用啤酒桶在1~3天内运送至消费者，让消费者享用到新鲜可口的啤酒。

　　玻璃瓶仍然是啤酒包装主力军的根本原因是其具有很好的气体阻隔性，保证了啤酒在保质期内的质量。

　　金属罐也具有很好的气体阻隔性，但易拉罐包装啤酒增氧量比瓶装啤酒高得多，导致放置较长时间后会影响啤酒的口感。

　　有资料显示，改性后的PET聚酯的气体阻隔性得到了大大提高。如法国西得（Sidel）公司开发的阻隔处理技术（Actis）在工业真空条件下，施以微波能量将乙炔气体激化为等离子态，在瓶子内壁凝聚成一层高度氢化的非晶态碳的均匀固体，从而提高了瓶的阻隔性。采用该工艺处理的瓶体比普通PET瓶的阻氧效果提高30倍，对CO2的阻隔性提高了7倍，防乙醛溶出性能提高6倍，防水分流失性能提高3倍。改性后的PET聚酯瓶已完全能保障啤酒在保质期内的质量。

　　同时值得关注的是： 2003年1月1日正式施行的啤酒新（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）国标GB4972—2001规定：瓶装、听装（生、熟）啤酒的保质期不少于60天，降低了对啤酒包装保质期的要求。经济性比拼

　　成本是PET聚酯瓶能否广泛应用于啤酒包装的重要决定因素之一。

　　从生产制作角度看，资料显示，采用法国西得开发技术生产的PET瓶的性能指标几乎与玻璃瓶和金属罐相近，但成本低廉很多。在欧洲市场，它的价格是玻璃瓶的78%，金属罐的65%，该涂层对食品的安全性已通过欧共体机构认可，并获美国食品及药物管理局（FDA）批准用于食品包装。相信随着PET聚酯瓶进行大批量生产，形成一定的规模经济，其生产制作成本可能会有进一步的降低。

　　从运输角度看，易拉罐与PET聚酯瓶的质量轻，相较同等容积的玻璃瓶，其重量要小得多，大大降低企业运输成本，而且采用易拉罐或PET聚酯瓶包装的啤酒在运输过程中不容易爆瓶，造成不必要的浪费。

　　从回收再利用角度看，PET聚酯瓶是三者中回收再利用率最高的，且回收清洗成本要低于玻璃瓶和易拉罐。

　　绿色、可循环包装的提倡将给易拉罐包装啤酒带来巨大的打击。如2003年1月，德国政府强制性地向每个不可再灌装易拉罐征收0.25欧元的抵押金。到该月底，消费者们已经习惯性地向零售商返还空的易拉罐以收回押金。这使零售商们每天要面临着大量易拉罐的清洗工作，他们强烈抗议使用易拉罐装啤酒，使得易拉罐装啤酒销量一下子减少20%。

　　造型大比拼

　　相比于玻璃瓶和易拉罐造型的千篇一律，PET聚酯瓶以易于加工成型而可以做到造型独特、新颖，达到吸引消费者的目的。看看摆放在超市货架上的各种饮料包装瓶，它们造型独特，甚至可以根据某一主题设计出专门的造型，最大限度地吸引了消费者的眼球。啤酒采用造型独特的PET聚酯瓶包装，并辅以独具特色的装潢设计，将对促进啤酒的销售有着很大的推动作用。

　　企业转型难度比拼

　　啤酒制造商将已有的瓶装生产线改装成PET聚酯瓶装生产线的难度要小于金属罐。一方面，现有的玻璃瓶包装线经必要的设计调整，基本可适用于PET聚酯瓶灌装（目前已有玻璃——塑料瓶两用瓶装线），而易拉罐包装则必须耗费巨资重新购置专用包装设备；另一方面，同样定液位灌装，聚酯瓶与玻璃瓶可以有相同的灌装精度，而易拉罐则由于罐身直径远大于瓶颈直径，因此（文章来源：华夏酒报·中国酒业新闻网）灌装精度要低很多。灌装过程中聚酯瓶和玻璃瓶一样具有较小的瓶口敞开面积，而易拉罐即使将209改为206盖型，也比瓶型包装物敞开面积大很多。这些将给从玻璃瓶灌装转型到金属罐灌装的企业带来一定的难度。

　　啤酒包装新格局展望

　　短期内，世界啤酒包装仍然呈现以玻璃瓶装为主，辅以金属灌（易拉罐）和桶装，PET聚酯瓶占较小比重。

　　但从长期来看，随着保护环境、节约资源等方面政策法规的出台，PET改性技术的不断成熟以及灌装工艺的不断完善；随着PET聚酯瓶在啤酒包装中的不断推广应用，尤其是欧美发达国家（德国、法国、美国）的大力推崇，发展中国家也必将加速引进PET聚酯瓶灌装啤酒技术的步伐，未来PET瓶用于啤酒包装将呈现惊人的增长速度，在啤酒包装中逐渐占据主力地位。

　　再者，从饮料包装塑料化的进程来看，以及目前市场上的消费增长势头分析，采用高强度、高阻隔性PET塑料取代玻璃瓶已为期不远。