经过数年的葡萄酒消费低潮之后，瑞士又兴起了葡萄酒热潮。

　　2007年，瑞士葡萄酒（包括红酒、白葡萄酒及桃红酒）总消费量达2.8亿升，较2006年增长了3.6％。

　　来自法国、意大利、西班牙的进口葡萄酒仍然深受瑞士消费者欢迎，其销量远远超过瑞士国产酒。

　　事实上，近几年瑞士葡萄酒的国内销量一路下滑，2006年瑞士国产白葡萄酒的消费量刚超过50900千升，红葡萄酒消费量仅为51200千升。国产葡萄酒的总销量降低了4%，进口葡萄酒总销量下跌1.6%。 2007年瑞士国产葡萄酒销量虽然较上一年增长5.7%，但只有1.08亿升。

　　瑞士葡萄园面积约14,846公顷，几年来一直保持不变。如今白葡萄酒品种日趋减少，红酒酿酒葡萄品种也越来越普通。瑞士主要以黑比诺酿酒葡萄为主，种植面积约4,500公顷。