汉堡包：汉堡包搭配酒体粗犷一些的西拉（Shiraz）红酒，绝对会给你惊喜。西拉（Shiraz）这种葡萄酒最大的特色是它的口味中蕴含着一种果酱味和胡椒的辣味，这些味道正恰如其分地凸现出了汉堡包中那块多汁的牛排。对于喜欢白葡萄酒的人来说，如果能喝上一杯经过橡木桶发酵的加州霞多丽（Chardonnay），那真是太完美了。霞多丽（Chardonnay）酒中略带烧烤的烟味非常适合碳烤过的牛肉。
推荐：（红酒）Banrock Shiraz/Cabernet
（白酒）Round Hill Chardonnay 2005
意大利面：用加州的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）来配意大利面，真是一个绝妙的注意。其中的秘诀就在于每种意大利面里都会放香草酱（由捣碎的新鲜紫苏叶和松子仁，再对入适量的橄榄油制成, 常放大量蒜末制成的酱汁），再洒上些擦成粉末的parmigiano奶酪，这味道简直就是为加州赤霞珠（Cabernet Sauvignon）“量身定做”的。至于白葡萄酒，推荐清新、活泼的意大利灰品诺（Pinot Grigio），它能够完美地呈现奶酪的馥郁口感。
推荐：Jewel Cabernet Sauvignon
墨西哥菜：墨西哥菜一般口味偏重，多有辛辣味，比较油腻，建议用口味丰富、馥郁的葡萄酒搭配。加州经过橡木桶陈酿的长相思（Sauvignon Blanc）——富美（Fume Blanc）葡萄酒就是其中之一。因为富美葡萄酒既有清新的酸度，也有橡木桶陈酿后转变出的香菜气息。另外，桃红酒也是不错的选择，因为它有馥郁的水果香和近似白葡萄酒的酸度。
推荐：Bourgogne Vezelay Chandonnay White
多层三明治：三明治里夹上些烟熏过的冻肉、浓味的奶酪，再配合智利的佳美娜（Carmenere）红酒，那滋味，太美妙了！用佳美娜（Carmenere）葡萄酿造的红葡萄酒里常常有种熏肉的味道，与这份肉类三明治配合得非常好。如果你不喜欢三明治里的一些呛人味道，想用白葡萄酒来掩盖，西班牙的起泡酒应该很不错。令人愉悦的气泡和适度的酸味能非常巧妙地盖过浓口味的调料，掩盖一些像芥末这样有着呛人气味的味道。
推荐：Balduzzi Carmenere
沙拉：让沙拉搭配葡萄酒，就是让装点华丽的酸味与充满土地原始气息的`蔬菜味相融合。法国卢瓦尔河谷出产的白葡萄酒，比如像桑塞尔（Sancerre）、波伊富美（Pouilly-Fume）和白麝香（Muscadet）这三款最著名的白葡萄酒，都拥有新鲜的酸度、馥郁的水果味和细腻的矿物质味道，搭配沙拉是最合适不过了。
推荐：Domaine Walter Et Fils Muscat White
印度菜：如果把鼻子凑近一杯维奥涅（Viognier）葡萄酿造的白葡萄酒，你就会从中发现一些印度菜中常见的味道，诸如，甜咖喱、小豆寇和薄荷。所以，一般用维奥涅（Viognier）来搭配印度菜是一种万无一失的选择。如果遇上印度烤肉、印度绿扁豆和印度菜饺，不妨试一下带有矿物质味的梅洛（Merlot）。
推荐：Jewel Viognier
BBQ：雷司令是搭配烧烤最好的葡萄酒。这种果味浓郁的白葡萄酒掩盖了肉类的厚重感，和烧烤过程中，因烤过头散发出的甜味。喜爱红酒的人可以尝试一下仙粉黛（Zinfandel）。丰润的酒体与肉质、烟味和辣味相搭配
推荐：Woodbridge Zinfandel
