近日，法国食品协会和北京出入境检验检疫协会联合举办的“法国葡萄酒培训”赢得了学员的一致好评。

　　此次培训注重理论和实践相结合，为学员在日常工作生活中的实践提供了有效的帮助。培训中，来自我国宝岛台湾的资深葡萄酒专家钟正道为学员全面解读了法国葡萄酒。依托其30多年的从业经验，钟正道对法国葡萄酒的分级制度以及十大产区做了详细的解析，并向大家讲述了葡萄酒贮藏管理、销售技巧、酒单建议以及葡萄酒和食物的搭配技巧。30多款法国不同地区的葡萄酒以及各类美食的搭配让学员们亲自体会到了美食与美酒搭配的独特魅力。

　　参加本次培训的学员主要是各葡萄酒代理公司、高档西餐厅的销售管理人员，也有少数准备进入葡萄酒行业的葡萄酒爱好者。他们表示，自己的工作和生活都和葡萄酒息息相关，而法国葡萄酒是旧世界葡萄酒的典型，了解法国葡萄酒能够学到很多葡萄酒的正统知识，对自己的工作将会有很大的帮助，尤其是在销售方面，如果能够很好地解读产品的特点、文化、配餐等知识，将会更容易赢得客户的信赖。

　　业内人士表示，从葡萄酒销售的发展模式来看，专业化销售趋势将势不可挡，如果想要在葡萄酒销售中更胜一筹，就必须不断学习葡萄酒知识，走专业化营销之路。